什么是气调包装机械，发展趋势怎么样
时间: 2015年01月22日 来源:本站原创 作者: admin 浏览次数:
气调包装机械，又称保鲜包装机，可以对水果、有机蔬菜、生鲜熟食等产品起到保鲜作用而包装的一种形式。气调包装机采用降低食品细胞新城代谢速度而不至厌氧反应的工况下，不需要任何防腐剂和食品添加剂即可做到熟食品、水果、蔬菜的自然保鲜。
气调包装机械虽然和我们公司的包装机械有所不同，但都通属包装的范畴，为了增加产品的保质日期及新鲜程度，和真空包装机械又想通之处。真空包装机原理是通过把包装内的空气抽出，使包装内的空间为真空状态从而延长产品的保质时间。特别是较近几年，食品工业的发展带动了真空包装机械，气调包装机械，再国内兴起时间短，还没有得到重视，和国外的情况基本一样，开始推广很难，后期出现了爆发式的增长，现在去德国或者荷兰的超市冷鲜柜台看看吧，不管是肉类，熟食，奶酪还是蔬菜，很多产品都采用气调包装。我相信在中国也是一样的，随着社会的发展，越来越多的年轻人会到超市买各种包装好的食品，而采用气调包装的食品较能保质保鲜，气调包装机会和真空包装机一样获得快速发展的。
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